Spargelröllchen mit schinken überbacken Den Spargel gleichmäßig auf die Schinkenscheiben verteilen, diese um den Spargel rollen und mit dem Rand nach unten in eine feuerfeste Form legen. Die Sauce. 1 Die Zwiebel schälen, würfeln und mit dem gewürfelten Schinken in Margarine anschwitzen. In die Schinkenscheiben jeweils 4 - 5 Spargelstangen wickeln und in eine. 2 Je Spargelstangen in eine Scheibe Kochschinken wickeln und in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) legen. Die Bechamel-Sauce darüber geben und mit dem Parmesan. 3 Bei diesen Spargelröllchen vom Blech wickeln wir das Saisongemüse in Kochschinken und überbacken es. Welch geniales Rezept! 4 Danach die Spargelstangen mit Schinken umwickeln und auf ein Blech oder in eine Auflaufform geben. Schritt 3. Tomaten zugeben und die Spargelröllchen mit Sahne übergießen. Parmesan drüber geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Und jetzt kommen die Spargel-Schinken-Röllchen auch schon für 5 Minuten zum Überbacken in den heißen Ofen. 5 Weil es so einfach zu kochen ist und mit Käse überbacken einfach alles besser schmeckt. Außerdem bringt die herrliche Gremolata mit Bärlauch frischen Wind in das recht opulente Gericht. Übrigens auch eine tolle neue Idee für Spargel: Unsere knusprigen Spargelröllchen aus der Pfanne! Überbackene Spargelröllchen - Rezept. 6 Kartoffeln mit Öl und Salz mischen, auf die Hälfte eines mit Backpapier belegten Bleches legen. Je drei Spargeln mit einer Tranche Schinken umwickeln, in die vorbereitete Form legen. Milch, Eier, Salz und Schnittlauch gut verrühren, über die Spargeln giessen, Butterflöckli auf dem Schinken verteilen. Form neben die Kartoffeln auf das Blech. 7 Je 4–5 Stangen Spargel (ca. g) mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Spargelpäckchen auf eine Platte geben und mit der Soße übergießen. Übrigen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: °C/ Umluft: °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten goldbraun überbacken. 4. 8 Backofen auf ° Grad vorheizen! 2. Dann eine Schalotte schälen und fein würfeln. In einem Töpfchen Butter schmelzen und Schalotte darin anbraten. Dann Mehl unterrühren und mit Weißwein ablöschen! Kurz aufkochen ud Gemüsebrühe und Schman dazugeben. Mit Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer, Muskat, Zucker und Pfeffer würzen. 9 8. jeweils 2 Stangen Spargel in eine Scheibe Schinken rollen und auf die Kartoffel-Schicht legen. 9. Sauce Hollandaise mit einem Löffel gleichmäßig darauf verteilen. Käse ebenfalls gleichmäßig darauf verteilen. das Ganze für ca. 20min. bei °C in Ofen überbacken. Rezept melden. Rezept bewerten. Rezept von MeMi. spargelröllchen mit schinken und käse überbacken 10 spargelröllchen im backofen 12